Omega
Kwas α
9–10%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
-
Wielka Brytania
Bobek
Kwas α
3.5–9.3%
Kwas β
4–6.6%
Olej całk.
0.7–4 mL
Słowenia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Omega
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Bobek
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Omega
-
Tylko w Bobek
SosnowyKwiatowy
Parametr
| Parametr | Omega | Bobek |
|---|---|---|
| Kwas α | 9–10% | 3.5–9.3% |
| Kwas β | 3–4% | 4–6.6% |
| Ko-humulon | 29% | 26–31% |
| Olej całk. | - | 0.7–4 mL |
| Myrcene | 52–54% | 30–45% |
| Humulene | 16–18% | 13–19% |
| Caryophyllene | 4–6% | 4–6% |
| Farnesene | 0–1% | 4–7% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Słowenia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do goryczki |
Super Galena