NZH-107vsCalypso

NZH-107 i Calypso to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

NZH-107

Uniwersalny

Kwas α

8–11%

Kwas β

5–7%

Olej całk.

1.4–2.2 mL

Nowa Zelandia

Calypso

Uniwersalny

Kwas α

12–16%

Kwas β

5–6%

Olej całk.

1.5–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać NZH-107

  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne

Kiedy wybrać Calypso

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Cytrus

Tylko w NZH-107

MarakujaGrejpfrut

Tylko w Calypso

OwocowyAppleGruszkaOwoce pestkoweLimeBrzoskwinia

Parametr

ParametrNZH-107Calypso
Kwas α8–11%12–16%
Kwas β5–7%5–6%
Ko-humulon27–31%38–42%
Olej całk.1.4–2.2 mL1.5–2.5 mL
Myrcene55–65%30–45%
Humulene7–10%20–35%
Caryophyllene4–8%9–15%
Farnesene4–7%0–1%
PochodzenieNowa ZelandiaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyUniwersalny

Podobne porównania