NZH-107vsBelma

NZH-107 i Belma to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

NZH-107

Uniwersalny

Kwas α

8–11%

Kwas β

5–7%

Olej całk.

1.4–2.2 mL

Nowa Zelandia

Belma

Uniwersalny

Kwas α

8.5–12.1%

Kwas β

4–8%

Olej całk.

1–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać NZH-107

Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.

Kiedy wybrać Belma

  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

CytrusGrejpfrut

Tylko w NZH-107

Marakuja

Tylko w Belma

PomarańczaMelonTruskawkaAnanasJagodowyTropikalny

Parametr

ParametrNZH-107Belma
Kwas α8–11%8.5–12.1%
Kwas β5–7%4–8%
Ko-humulon27–31%-
Olej całk.1.4–2.2 mL1–2.5 mL
Myrcene55–65%65–68%
Humulene7–10%-
Caryophyllene4–8%-
Farnesene4–7%-
PochodzenieNowa ZelandiaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyUniwersalny

Podobne porównania