Northdown
Kwas α
7–10%
Kwas β
4–5.5%
Olej całk.
1.2–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Olympic
Kwas α
10.6–13.8%
Kwas β
3.8–6.1%
Olej całk.
0.86–2.55 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Northdown
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Olympic
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Pikantny
Tylko w Northdown
KwiatowySosnowyCedarJagodowy
Tylko w Olympic
Cytrus
Parametr
| Parametr | Northdown | Olympic |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–10% | 10.6–13.8% |
| Kwas β | 4–5.5% | 3.8–6.1% |
| Ko-humulon | 24–32% | 31% |
| Olej całk. | 1.2–2.5 mL | 0.86–2.55 mL |
| Myrcene | 23–29% | 45–55% |
| Humulene | 40–45% | 9–13% |
| Caryophyllene | 13–17% | 7–12% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Admiral