Northdown
Kwas α
7–10%
Kwas β
4–5.5%
Olej całk.
1.2–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Glacier
Kwas α
3.3–9.7%
Kwas β
5.4–10%
Olej całk.
0.5–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Northdown
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Kiedy wybrać Glacier
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cedar
Tylko w Northdown
KwiatowySosnowyJagodowyPikantny
Tylko w Glacier
PlumJeżynaDrzewny
Parametr
| Parametr | Northdown | Glacier |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–10% | 3.3–9.7% |
| Kwas β | 4–5.5% | 5.4–10% |
| Ko-humulon | 24–32% | 11–16% |
| Olej całk. | 1.2–2.5 mL | 0.5–1.5 mL |
| Myrcene | 23–29% | 35–45% |
| Humulene | 40–45% | 25–35% |
| Caryophyllene | 13–17% | 8–13% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Admiral
Styrian Golding