Nobility BlendvsTettnanger
Nobility Blend i Tettnanger to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Nobility Blend
Kwas α
4.2–4.5%
Kwas β
4.9–5.3%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Tettnanger
Kwas α
2.5–5.8%
Kwas β
2.8–5.3%
Olej całk.
0.4–1.1 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Nobility Blend
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Tettnanger
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyPikantny
Tylko w Nobility Blend
LimonkaPomarańczaPalczatkaGreen
Tylko w Tettnanger
PieprzowyCzarna porzeczka
Parametr
| Parametr | Nobility Blend | Tettnanger |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.2–4.5% | 2.5–5.8% |
| Kwas β | 4.9–5.3% | 2.8–5.3% |
| Ko-humulon | 27% | 22–28% |
| Olej całk. | - | 0.4–1.1 mL |
| Myrcene | 34–38% | 40–41% |
| Humulene | 22–23% | 20–21% |
| Caryophyllene | 26–28% | 6–7% |
| Farnesene | 6–8% | 11–12% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Niemcy |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Lubelski