Nobility BlendvsLubelski
Nobility Blend (uniwersalny) i Lubelski (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Nobility Blend
Kwas α
4.2–4.5%
Kwas β
4.9–5.3%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Lubelski
Kwas α
3–5%
Kwas β
2.5–4%
Olej całk.
0.5–1.2 mL
Polska
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Nobility Blend
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Lubelski
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyPikantny
Tylko w Nobility Blend
LimonkaPomarańczaPalczatkaGreen
Tylko w Lubelski
MagnoliaLawenda
Parametr
| Parametr | Nobility Blend | Lubelski |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.2–4.5% | 3–5% |
| Kwas β | 4.9–5.3% | 2.5–4% |
| Ko-humulon | 27% | 22–28% |
| Olej całk. | - | 0.5–1.2 mL |
| Myrcene | 34–38% | 22–35% |
| Humulene | 22–23% | 30–40% |
| Caryophyllene | 26–28% | 6–11% |
| Farnesene | 6–8% | 10–14% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Polska |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |