NectaronvsTrident

Nectaron (do aromatu) i Trident (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Nectaron

Do aromatu

Kwas α

9.5–12%

Kwas β

4.5–5%

Olej całk.

1–1.7 mL

Nowa Zelandia

Trident

Uniwersalny

Kwas α

11–14%

Kwas β

4–5%

Olej całk.

1.5–3 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Nectaron

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Trident

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

TropikalnyCytrusMarakuja

Tylko w Nectaron

AnanasBrzoskwiniaGrejpfrutNectar

Tylko w Trident

Owocowy

Parametr

ParametrNectaronTrident
Kwas α9.5–12%11–14%
Kwas β4.5–5%4–5%
Ko-humulon26–28%20–30%
Olej całk.1–1.7 mL1.5–3 mL
Myrcene59–65%-
Humulene10–20%-
Caryophyllene4–5%-
Farnesene0–1%-
PochodzenieNowa ZelandiaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania