Nectaron
Kwas α
9.5–12%
Kwas β
4.5–5%
Olej całk.
1–1.7 mL
Nowa Zelandia
Galena
Kwas α
12–15.5%
Kwas β
7.2–8.7%
Olej całk.
0.9–2.1 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Nectaron
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Galena
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
AnanasGrejpfrut
Tylko w Nectaron
TropikalnyCytrusMarakujaBrzoskwiniaNectar
Tylko w Galena
OwocowyGruszkaCzarna porzeczkaLimeGooseberryPikantnyDrzewny
Parametr
| Parametr | Nectaron | Galena |
|---|---|---|
| Kwas α | 9.5–12% | 12–15.5% |
| Kwas β | 4.5–5% | 7.2–8.7% |
| Ko-humulon | 26–28% | 36–40% |
| Olej całk. | 1–1.7 mL | 0.9–2.1 mL |
| Myrcene | 59–65% | 40–50% |
| Humulene | 10–20% | 11–17% |
| Caryophyllene | 4–5% | 5–9% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |