MysticvsLiberty

Mystic (do aromatu) i Liberty (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Mystic

Do aromatu

Kwas α

4–7%

Kwas β

2–4%

Olej całk.

0.5–1.5 mL

UK

Liberty

Do goryczki

Kwas α

3–6.5%

Kwas β

3–4%

Olej całk.

0.6–1.8 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Mystic

  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Liberty

  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Cytrus

Tylko w Mystic

Czarna porzeczkaMarakujaDrzewny

Tylko w Liberty

SzlachetnyKwiatowyZiołowyPikantnyDelicateLimonka

Parametr

ParametrMysticLiberty
Kwas α4–7%3–6.5%
Kwas β2–4%3–4%
Ko-humulon30–40%22–30%
Olej całk.0.5–1.5 mL0.6–1.8 mL
Myrcene30–40%15–25%
Humulene30–40%35–45%
Caryophyllene0%10–15%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieUKStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuDo goryczki

Podobne porównania