Motueka
Kwas α
5–8.5%
Kwas β
5–5.5%
Olej całk.
0.8–1 mL
Nowa Zelandia
Tango
Kwas α
7.5–11%
Kwas β
7.5–10%
Olej całk.
2.4–4 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Motueka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Tango
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Motueka
MojitoLimeLimonkaTropikalnyKwiatowy
Tylko w Tango
MarakujaAnanasPikantny
Parametr
| Parametr | Motueka | Tango |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–8.5% | 7.5–11% |
| Kwas β | 5–5.5% | 7.5–10% |
| Ko-humulon | 25–35% | 19–25% |
| Olej całk. | 0.8–1 mL | 2.4–4 mL |
| Myrcene | 47–48% | - |
| Humulene | 3–4% | - |
| Caryophyllene | 1–3% | - |
| Farnesene | 12–13% | - |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Niemcy |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Sterling