Motueka
Kwas α
5–8.5%
Kwas β
5–5.5%
Olej całk.
0.8–1 mL
Nowa Zelandia
Sabro
Kwas α
12–17%
Kwas β
4–7%
Olej całk.
1.8–3.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Motueka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Sabro
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusTropikalny
Tylko w Motueka
MojitoLimeLimonkaKwiatowy
Tylko w Sabro
MandarynkaKokosOwoce pestkoweCedarMiętowyCreamZiołowy
Parametr
| Parametr | Motueka | Sabro |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–8.5% | 12–17% |
| Kwas β | 5–5.5% | 4–7% |
| Ko-humulon | 25–35% | 20–24% |
| Olej całk. | 0.8–1 mL | 1.8–3.5 mL |
| Myrcene | 47–48% | 50–68% |
| Humulene | 3–4% | 7–14% |
| Caryophyllene | 1–3% | 7–11% |
| Farnesene | 12–13% | 0–1% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |