MotuekavsNobility Blend
Motueka i Nobility Blend to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Motueka
Kwas α
5–8.5%
Kwas β
5–5.5%
Olej całk.
0.8–1 mL
Nowa Zelandia
Nobility Blend
Kwas α
4.2–4.5%
Kwas β
4.9–5.3%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Motueka
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Nobility Blend
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
LimonkaKwiatowy
Tylko w Motueka
CytrusMojitoLimeTropikalny
Tylko w Nobility Blend
PomarańczaPalczatkaGreenPikantny
Parametr
| Parametr | Motueka | Nobility Blend |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–8.5% | 4.2–4.5% |
| Kwas β | 5–5.5% | 4.9–5.3% |
| Ko-humulon | 25–35% | 27% |
| Olej całk. | 0.8–1 mL | - |
| Myrcene | 47–48% | 34–38% |
| Humulene | 3–4% | 22–23% |
| Caryophyllene | 1–3% | 26–28% |
| Farnesene | 12–13% | 6–8% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |