Motueka
Kwas α
5–8.5%
Kwas β
5–5.5%
Olej całk.
0.8–1 mL
Nowa Zelandia
Cluster
Kwas α
5.5–9%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
0.4–1 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Motueka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Cluster
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Motueka
CytrusMojitoLimeLimonkaTropikalny
Tylko w Cluster
ZiemistySweet
Parametr
| Parametr | Motueka | Cluster |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–8.5% | 5.5–9% |
| Kwas β | 5–5.5% | 4.5–6% |
| Ko-humulon | 25–35% | 33–43% |
| Olej całk. | 0.8–1 mL | 0.4–1 mL |
| Myrcene | 47–48% | 38–46% |
| Humulene | 3–4% | 15–20% |
| Caryophyllene | 1–3% | 8–10% |
| Farnesene | 12–13% | 0–1% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |