Mosaic
Kwas α
11.5–13.5%
Kwas β
3.2–3.9%
Olej całk.
1–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Zula
Kwas α
8–14%
Kwas β
3.8–7%
Olej całk.
1.1–2 mL
Polska
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Mosaic
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Zula
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
TropikalnyCytrus
Tylko w Mosaic
BorówkaTrawiastySosnowyPikantnyMandarynkaPapajaRóżaZiemistyBlossomGuma do żuciaGrejpfrut
Tylko w Zula
CzystyOwocowy
Parametr
| Parametr | Mosaic | Zula |
|---|---|---|
| Kwas α | 11.5–13.5% | 8–14% |
| Kwas β | 3.2–3.9% | 3.8–7% |
| Ko-humulon | 24–26% | 30% |
| Olej całk. | 1–1.5 mL | 1.1–2 mL |
| Myrcene | 47–55% | - |
| Humulene | 10–16% | - |
| Caryophyllene | 3–8% | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Polska |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |