MosaicvsSitiva Blend
Mosaic (uniwersalny) i Sitiva Blend (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Mosaic
Kwas α
11.5–13.5%
Kwas β
3.2–3.9%
Olej całk.
1–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Sitiva Blend
Kwas α
7.2–7.6%
Kwas β
4.2–4.5%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Mosaic
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Sitiva Blend
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Mosaic
BorówkaTropikalnyCytrusTrawiastySosnowyPikantnyMandarynkaPapajaRóżaZiemistyBlossomGuma do żuciaGrejpfrut
Tylko w Sitiva Blend
Owoce pestkoweKwiatowyBrzoskwiniaLime
Parametr
| Parametr | Mosaic | Sitiva Blend |
|---|---|---|
| Kwas α | 11.5–13.5% | 7.2–7.6% |
| Kwas β | 3.2–3.9% | 4.2–4.5% |
| Ko-humulon | 24–26% | 27–28% |
| Olej całk. | 1–1.5 mL | - |
| Myrcene | 47–55% | 50–58% |
| Humulene | 10–16% | 10–11% |
| Caryophyllene | 3–8% | - |
| Farnesene | 0–1% | 9–10% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |