Mosaic
Kwas α
11.5–13.5%
Kwas β
3.2–3.9%
Olej całk.
1–1.5 mL
Stany Zjednoczone
NZH-107
Kwas α
8–11%
Kwas β
5–7%
Olej całk.
1.4–2.2 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Mosaic
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać NZH-107
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusGrejpfrut
Tylko w Mosaic
BorówkaTropikalnyTrawiastySosnowyPikantnyMandarynkaPapajaRóżaZiemistyBlossomGuma do żucia
Tylko w NZH-107
Marakuja
Parametr
| Parametr | Mosaic | NZH-107 |
|---|---|---|
| Kwas α | 11.5–13.5% | 8–11% |
| Kwas β | 3.2–3.9% | 5–7% |
| Ko-humulon | 24–26% | 27–31% |
| Olej całk. | 1–1.5 mL | 1.4–2.2 mL |
| Myrcene | 47–55% | 55–65% |
| Humulene | 10–16% | 7–10% |
| Caryophyllene | 3–8% | 4–8% |
| Farnesene | 0–1% | 4–7% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |