MosaicvsMonroe

Mosaic (uniwersalny) i Monroe (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Mosaic

Uniwersalny

Kwas α

11.5–13.5%

Kwas β

3.2–3.9%

Olej całk.

1–1.5 mL

Stany Zjednoczone

Monroe

Do aromatu

Kwas α

2.5–2.9%

Kwas β

6.5–7.5%

Olej całk.

0.95–1 mL

Niemcy

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Mosaic

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Monroe

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Mosaic

BorówkaTropikalnyCytrusTrawiastySosnowyPikantnyMandarynkaPapajaRóżaZiemistyBlossomGuma do żuciaGrejpfrut

Tylko w Monroe

MildSmoothTruskawkaCherryPlumMarakujaMalinaPomarańczaMalina

Parametr

ParametrMosaicMonroe
Kwas α11.5–13.5%2.5–2.9%
Kwas β3.2–3.9%6.5–7.5%
Ko-humulon24–26%-
Olej całk.1–1.5 mL0.95–1 mL
Myrcene47–55%-
Humulene10–16%-
Caryophyllene3–8%-
Farnesene0–1%-
PochodzenieStany ZjednoczoneNiemcy
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania