MosaicvsEkuanot

Mosaic (uniwersalny) i Ekuanot (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Mosaic

Uniwersalny

Kwas α

11.5–13.5%

Kwas β

3.2–3.9%

Olej całk.

1–1.5 mL

Stany Zjednoczone

Ekuanot

Do aromatu

Kwas α

13–15.5%

Kwas β

4–5.5%

Olej całk.

2–4.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Mosaic

  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Ekuanot

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

TropikalnyCytrusPapaja

Tylko w Mosaic

BorówkaTrawiastySosnowyPikantnyMandarynkaRóżaZiemistyBlossomGuma do żuciaGrejpfrut

Tylko w Ekuanot

LimonkaLimePomarańczaJagodowyAppleSzałwiaEukaliptusZiołowyMelonGuawa

Parametr

ParametrMosaicEkuanot
Kwas α11.5–13.5%13–15.5%
Kwas β3.2–3.9%4–5.5%
Ko-humulon24–26%31–38%
Olej całk.1–1.5 mL2–4.5 mL
Myrcene47–55%30–45%
Humulene10–16%12–20%
Caryophyllene3–8%8–12%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania