Mosaic
Kwas α
11.5–13.5%
Kwas β
3.2–3.9%
Olej całk.
1–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Admiral
Kwas α
13–16.2%
Kwas β
4.8–6.1%
Olej całk.
1–1.7 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Mosaic
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Admiral
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusSosnowy
Tylko w Mosaic
BorówkaTropikalnyTrawiastyPikantnyMandarynkaPapajaRóżaZiemistyBlossomGuma do żuciaGrejpfrut
Tylko w Admiral
PomarańczaHerbacianyŚwieżyŻywicznyZiołowy
Parametr
| Parametr | Mosaic | Admiral |
|---|---|---|
| Kwas α | 11.5–13.5% | 13–16.2% |
| Kwas β | 3.2–3.9% | 4.8–6.1% |
| Ko-humulon | 24–26% | 37–45% |
| Olej całk. | 1–1.5 mL | 1–1.7 mL |
| Myrcene | 47–55% | 39–48% |
| Humulene | 10–16% | 23–26% |
| Caryophyllene | 3–8% | 6–8% |
| Farnesene | 0–1% | 0–2% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |