Mistral
Kwas α
6.5–8.5%
Kwas β
3.1–3.8%
Olej całk.
1–1.5 mL
Francja
Palisade
Kwas α
5.5–10%
Kwas β
5.5–8%
Olej całk.
0.8–2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Mistral
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Palisade
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyMarakuja
Tylko w Mistral
CytrusMelonGrapesWinnyGruszkaKumquatMango
Tylko w Palisade
PomarańczaYogurtMiódMorelaCzysty
Parametr
| Parametr | Mistral | Palisade |
|---|---|---|
| Kwas α | 6.5–8.5% | 5.5–10% |
| Kwas β | 3.1–3.8% | 5.5–8% |
| Ko-humulon | 29–39% | 24–29% |
| Olej całk. | 1–1.5 mL | 0.8–2 mL |
| Myrcene | 59–65% | 45–55% |
| Humulene | 9–13% | 10–20% |
| Caryophyllene | 3–4% | 8–16% |
| Farnesene | 2–4% | 0–1% |
| Pochodzenie | Francja | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |