MillenniumvsTomahawk
Millennium (do goryczki) i Tomahawk (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Millennium
Kwas α
14.5–18.5%
Kwas β
4.3–6.5%
Olej całk.
1.5–3 mL
Stany Zjednoczone
Tomahawk
Kwas α
15–17.5%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
2.5–4.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Millennium
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Tomahawk
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Millennium
GruszkaToffeeKwiatowyŻywicznyZiołowy
Tylko w Tomahawk
CytrusCzarna porzeczkaLukrecjaCurryCebulowy
Parametr
| Parametr | Millennium | Tomahawk |
|---|---|---|
| Kwas α | 14.5–18.5% | 15–17.5% |
| Kwas β | 4.3–6.5% | 4.5–6% |
| Ko-humulon | 28–35% | 28–35% |
| Olej całk. | 1.5–3 mL | 2.5–4.5 mL |
| Myrcene | 35–55% | 45–55% |
| Humulene | 15–25% | 9–14% |
| Caryophyllene | 8–10% | 6–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |