MillenniumvsChinook
Millennium (do goryczki) i Chinook (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Millennium
Kwas α
14.5–18.5%
Kwas β
4.3–6.5%
Olej całk.
1.5–3 mL
Stany Zjednoczone
Chinook
Kwas α
11.5–15%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
1–2.7 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Millennium
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Chinook
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Żywiczny
Tylko w Millennium
GruszkaToffeeKwiatowyZiołowy
Tylko w Chinook
SosnowyGrejpfrutPikantnyŻywiczny, ciemnyCannabis
Parametr
| Parametr | Millennium | Chinook |
|---|---|---|
| Kwas α | 14.5–18.5% | 11.5–15% |
| Kwas β | 4.3–6.5% | 3–4% |
| Ko-humulon | 28–35% | 27–35% |
| Olej całk. | 1.5–3 mL | 1–2.7 mL |
| Myrcene | 35–55% | 20–30% |
| Humulene | 15–25% | 18–24% |
| Caryophyllene | 8–10% | 9–11% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |