MillenniumvsSitiva Blend
Millennium (do goryczki) i Sitiva Blend (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Millennium
Kwas α
14.5–18.5%
Kwas β
4.3–6.5%
Olej całk.
1.5–3 mL
Stany Zjednoczone
Sitiva Blend
Kwas α
7.2–7.6%
Kwas β
4.2–4.5%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Millennium
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Sitiva Blend
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Millennium
GruszkaToffeeŻywicznyZiołowy
Tylko w Sitiva Blend
Owoce pestkoweBrzoskwiniaLime
Parametr
| Parametr | Millennium | Sitiva Blend |
|---|---|---|
| Kwas α | 14.5–18.5% | 7.2–7.6% |
| Kwas β | 4.3–6.5% | 4.2–4.5% |
| Ko-humulon | 28–35% | 27–28% |
| Olej całk. | 1.5–3 mL | - |
| Myrcene | 35–55% | 50–58% |
| Humulene | 15–25% | 10–11% |
| Caryophyllene | 8–10% | - |
| Farnesene | 0–1% | 9–10% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do aromatu |