Merkur
Kwas α
12–16.2%
Kwas β
4.5–7.3%
Olej całk.
2–3 mL
Niemcy
Azacca
Kwas α
14–16%
Kwas β
4–5.5%
Olej całk.
1.6–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Merkur
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Azacca
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
AnanasCytrus
Tylko w Merkur
SugarMiętowyZiemisty
Tylko w Azacca
MangoPapajaPomarańczaGrejpfrutLimonkaPikantnyTrawiastyTropikalny
Parametr
| Parametr | Merkur | Azacca |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–16.2% | 14–16% |
| Kwas β | 4.5–7.3% | 4–5.5% |
| Ko-humulon | 17–20% | 38–45% |
| Olej całk. | 2–3 mL | 1.6–2.5 mL |
| Myrcene | 45–50% | 46–55% |
| Humulene | 28–32% | 14–18% |
| Caryophyllene | 8–10% | 8–12% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Niemcy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Hallertau Taurus