MedusavsPalisade

Medusa (do aromatu) i Palisade (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Medusa

Do aromatu

Kwas α

3–5%

Kwas β

5–6.5%

Olej całk.

0.4–0.7 mL

Stany Zjednoczone

Palisade

Uniwersalny

Kwas α

5.5–10%

Kwas β

5.5–8%

Olej całk.

0.8–2 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Medusa

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Palisade

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Morela

Tylko w Medusa

GuawaMelonCytrusLimonkaLimeAlfalfaBrzoskwinia

Tylko w Palisade

PomarańczaYogurtMiódMarakujaKwiatowyCzysty

Parametr

ParametrMedusaPalisade
Kwas α3–5%5.5–10%
Kwas β5–6.5%5.5–8%
Ko-humulon35–49%24–29%
Olej całk.0.4–0.7 mL0.8–2 mL
Myrcene54–55%45–55%
Humulene9–10%10–20%
Caryophyllene13–14%8–16%
Farnesene1–2%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania