Marco PolovsAfrican Queen
Marco Polo i African Queen to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Marco Polo
Kwas α
12–13%
Kwas β
4.5–5.5%
Olej całk.
-
Chiny
African Queen
Kwas α
10–17%
Kwas β
3.9–6.2%
Olej całk.
0.7–1.5 mL
Republika Południowej Afryki
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Marco Polo
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać African Queen
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Gooseberry
Tylko w Marco Polo
OreganoElderflower
Tylko w African Queen
CytrusŻywiczny, ciemnyBorówkaOwoce pestkoweCzarna porzeczkaGuma do żuciaCassisPalczatkaChiliesGazpacho
Parametr
| Parametr | Marco Polo | African Queen |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–13% | 10–17% |
| Kwas β | 4.5–5.5% | 3.9–6.2% |
| Ko-humulon | 30–35% | 22–30% |
| Olej całk. | - | 0.7–1.5 mL |
| Myrcene | 40–50% | 20–29% |
| Humulene | 15–25% | 21–30% |
| Caryophyllene | 8–12% | 10–17% |
| Farnesene | 0–1% | 5–7% |
| Pochodzenie | Chiny | Republika Południowej Afryki |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Amarillo