Mandarina BavariavsTrident
Mandarina Bavaria i Trident to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Mandarina Bavaria
Kwas α
7–10.5%
Kwas β
4–8%
Olej całk.
0.8–2 mL
Niemcy
Trident
Kwas α
11–14%
Kwas β
4–5%
Olej całk.
1.5–3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Mandarina Bavaria
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Trident
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusTropikalny
Tylko w Mandarina Bavaria
MandarynkaLimonkaŻywicznyZiołowy
Tylko w Trident
OwocowyMarakuja
Parametr
| Parametr | Mandarina Bavaria | Trident |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–10.5% | 11–14% |
| Kwas β | 4–8% | 4–5% |
| Ko-humulon | 31–35% | 20–30% |
| Olej całk. | 0.8–2 mL | 1.5–3 mL |
| Myrcene | 35–45% | - |
| Humulene | 10–15% | - |
| Caryophyllene | 6–10% | - |
| Farnesene | 1–2% | - |
| Pochodzenie | Niemcy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |