Lubelski
Kwas α
3–5%
Kwas β
2.5–4%
Olej całk.
0.5–1.2 mL
Polska
Zagrava
Kwas α
4–7%
Kwas β
8–12%
Olej całk.
2–3 mL
Ukraina
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Lubelski
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Zagrava
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyKwiatowy
Tylko w Lubelski
MagnoliaLawenda
Tylko w Zagrava
ZiołowyOwocowy
Parametr
| Parametr | Lubelski | Zagrava |
|---|---|---|
| Kwas α | 3–5% | 4–7% |
| Kwas β | 2.5–4% | 8–12% |
| Ko-humulon | 22–28% | 24–28% |
| Olej całk. | 0.5–1.2 mL | 2–3 mL |
| Myrcene | 22–35% | 30–50% |
| Humulene | 30–40% | 14–16% |
| Caryophyllene | 6–11% | 7–8% |
| Farnesene | 10–14% | 12–18% |
| Pochodzenie | Polska | Ukraina |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Spalter Select
Stirling