Lubelski
Kwas α
3–5%
Kwas β
2.5–4%
Olej całk.
0.5–1.2 mL
Polska
Pilgrim
Kwas α
9–13%
Kwas β
4.2–5.5%
Olej całk.
1–1.8 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Lubelski
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Pilgrim
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Pikantny
Tylko w Lubelski
KwiatowyMagnoliaLawenda
Tylko w Pilgrim
OwocowyLimonkaGrejpfrutCytrusGruszkaJagodowy
Parametr
| Parametr | Lubelski | Pilgrim |
|---|---|---|
| Kwas α | 3–5% | 9–13% |
| Kwas β | 2.5–4% | 4.2–5.5% |
| Ko-humulon | 22–28% | 36–38% |
| Olej całk. | 0.5–1.2 mL | 1–1.8 mL |
| Myrcene | 22–35% | 30–35% |
| Humulene | 30–40% | 21–25% |
| Caryophyllene | 6–11% | - |
| Farnesene | 10–14% | 0–1% |
| Pochodzenie | Polska | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Stirling