LotusvsCalypso

Lotus (do aromatu) i Calypso (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Lotus

Do aromatu

Kwas α

13–17%

Kwas β

5–6%

Olej całk.

1.5–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Calypso

Uniwersalny

Kwas α

12–16%

Kwas β

5–6%

Olej całk.

1.5–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Lotus

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Calypso

  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Lotus

PomarańczaWaniliaJagodowyTropikalnyCream

Tylko w Calypso

OwocowyAppleGruszkaOwoce pestkoweLimeCytrusBrzoskwinia

Parametr

ParametrLotusCalypso
Kwas α13–17%12–16%
Kwas β5–6%5–6%
Ko-humulon33–39%38–42%
Olej całk.1.5–2.5 mL1.5–2.5 mL
Myrcene25–35%30–45%
Humulene35–40%20–35%
Caryophyllene-9–15%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania