LoralvsNugget

Loral (do aromatu) i Nugget (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Loral

Do aromatu

Kwas α

10–17%

Kwas β

1.5–6.5%

Olej całk.

1.5–3.4 mL

Stany Zjednoczone

Nugget

Uniwersalny

Kwas α

9.5–16%

Kwas β

3–5.8%

Olej całk.

0.9–3.3 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Loral

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Nugget

  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Cytrus

Tylko w Loral

KwiatowyCzarna porzeczkaDarkOwocowy

Tylko w Nugget

ZiołowyImbirAnanasGeraniumLiczynaZiołowyZiemistyKokos

Parametr

ParametrLoralNugget
Kwas α10–17%9.5–16%
Kwas β1.5–6.5%3–5.8%
Ko-humulon20–24%22–30%
Olej całk.1.5–3.4 mL0.9–3.3 mL
Myrcene52–58%48–59%
Humulene17–18%12–22%
Caryophyllene5–6%7–10%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania