Loral
Kwas α
10–17%
Kwas β
1.5–6.5%
Olej całk.
1.5–3.4 mL
Stany Zjednoczone
Enigma
Kwas α
13.5–19.4%
Kwas β
4.5–7.1%
Olej całk.
1.8–3 mL
Australia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Loral
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Enigma
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Loral
KwiatowyCzarna porzeczkaCytrusDarkOwocowy
Tylko w Enigma
TropikalnyJagodowyOwoce pestkoweMalinaRedcurrantWhite
Parametr
| Parametr | Loral | Enigma |
|---|---|---|
| Kwas α | 10–17% | 13.5–19.4% |
| Kwas β | 1.5–6.5% | 4.5–7.1% |
| Ko-humulon | 20–24% | 37–43% |
| Olej całk. | 1.5–3.4 mL | 1.8–3 mL |
| Myrcene | 52–58% | 23–30% |
| Humulene | 17–18% | 12–19% |
| Caryophyllene | 5–6% | 6–8% |
| Farnesene | 0–1% | 9–12% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Australia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Hallertau Blanc
Nelson Sauvin