Liberty
Kwas α
3–6.5%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
0.6–1.8 mL
Stany Zjednoczone
Saaz (US)
Kwas α
3–4.5%
Kwas β
3–4.5%
Olej całk.
0.5–1 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Liberty
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Saaz (US)
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Szlachetny
Tylko w Liberty
KwiatowyZiołowyPikantnyDelicateCytrusLimonka
Tylko w Saaz (US)
SlightlyZiemisty
Parametr
| Parametr | Liberty | Saaz (US) |
|---|---|---|
| Kwas α | 3–6.5% | 3–4.5% |
| Kwas β | 3–4% | 3–4.5% |
| Ko-humulon | 22–30% | 24–28% |
| Olej całk. | 0.6–1.8 mL | 0.5–1 mL |
| Myrcene | 15–25% | 25–30% |
| Humulene | 35–45% | 35–40% |
| Caryophyllene | 10–15% | 9–11% |
| Farnesene | 0–1% | 9–13% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do aromatu |
Sorachi Ace