Liberty
Kwas α
3–6.5%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
0.6–1.8 mL
Stany Zjednoczone
Opal
Kwas α
5–14%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
0.8–1.3 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Liberty
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Opal
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyZiołowyPikantnyCytrus
Tylko w Liberty
SzlachetnyDelicateLimonka
Tylko w Opal
Czarna porzeczkaAnyż
Parametr
| Parametr | Liberty | Opal |
|---|---|---|
| Kwas α | 3–6.5% | 5–14% |
| Kwas β | 3–4% | 3.5–5.5% |
| Ko-humulon | 22–30% | 13–34% |
| Olej całk. | 0.6–1.8 mL | 0.8–1.3 mL |
| Myrcene | 15–25% | 20–45% |
| Humulene | 35–45% | 30–50% |
| Caryophyllene | 10–15% | 8–15% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |
Styrian Golding