LibertyvsMystic

Liberty (do goryczki) i Mystic (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Liberty

Do goryczki

Kwas α

3–6.5%

Kwas β

3–4%

Olej całk.

0.6–1.8 mL

Stany Zjednoczone

Mystic

Do aromatu

Kwas α

4–7%

Kwas β

2–4%

Olej całk.

0.5–1.5 mL

UK

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Liberty

  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Mystic

  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Cytrus

Tylko w Liberty

SzlachetnyKwiatowyZiołowyPikantnyDelicateLimonka

Tylko w Mystic

Czarna porzeczkaMarakujaDrzewny

Parametr

ParametrLibertyMystic
Kwas α3–6.5%4–7%
Kwas β3–4%2–4%
Ko-humulon22–30%30–40%
Olej całk.0.6–1.8 mL0.5–1.5 mL
Myrcene15–25%30–40%
Humulene35–45%30–40%
Caryophyllene10–15%0%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneUK
PrzeznaczenieDo goryczkiDo aromatu

Podobne porównania