LibertyvsAhtanum

Liberty (do goryczki) i Ahtanum (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Liberty

Do goryczki

Kwas α

3–6.5%

Kwas β

3–4%

Olej całk.

0.6–1.8 mL

Stany Zjednoczone

Ahtanum

Do aromatu

Kwas α

3.5–6.5%

Kwas β

4–6.5%

Olej całk.

0.5–1.7 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Liberty

  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru

Kiedy wybrać Ahtanum

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

KwiatowyCytrusLimonka

Tylko w Liberty

SzlachetnyZiołowyPikantnyDelicate

Tylko w Ahtanum

GrejpfrutGeraniumSosnowyZiemistyCedar

Parametr

ParametrLibertyAhtanum
Kwas α3–6.5%3.5–6.5%
Kwas β3–4%4–6.5%
Ko-humulon22–30%30–35%
Olej całk.0.6–1.8 mL0.5–1.7 mL
Myrcene15–25%45–55%
Humulene35–45%15–22%
Caryophyllene10–15%9–12%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo goryczkiDo aromatu

Podobne porównania