JarrylovsAhtanum

Jarrylo (uniwersalny) i Ahtanum (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Jarrylo

Uniwersalny

Kwas α

15–17%

Kwas β

6–7.5%

Olej całk.

3.6–4.3 mL

Stany Zjednoczone

Ahtanum

Do aromatu

Kwas α

3.5–6.5%

Kwas β

4–6.5%

Olej całk.

0.5–1.7 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Jarrylo

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Ahtanum

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Limonka

Tylko w Jarrylo

LimePomarańczaGruszkaPikantnyBananaWhite

Tylko w Ahtanum

CytrusGrejpfrutGeraniumSosnowyZiemistyKwiatowyCedar

Parametr

ParametrJarryloAhtanum
Kwas α15–17%3.5–6.5%
Kwas β6–7.5%4–6.5%
Ko-humulon34–37%30–35%
Olej całk.3.6–4.3 mL0.5–1.7 mL
Myrcene40–55%45–55%
Humulene15–18%15–22%
Caryophyllene8–11%9–12%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania