Huell MelonvsStyrian Cardinal
Huell Melon i Styrian Cardinal to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Huell Melon
Kwas α
6.9–8%
Kwas β
6–8%
Olej całk.
0.8–1.2 mL
Niemcy
Styrian Cardinal
Kwas α
8–15%
Kwas β
3.2–4.6%
Olej całk.
3–4 mL
Słowenia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Huell Melon
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Styrian Cardinal
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Pomarańcza
Tylko w Huell Melon
MelonTruskawkaHoneydewOwocowySweetWanilia
Tylko w Styrian Cardinal
CytrusGooseberryAnanasLimeJasmineGuawa
Parametr
| Parametr | Huell Melon | Styrian Cardinal |
|---|---|---|
| Kwas α | 6.9–8% | 8–15% |
| Kwas β | 6–8% | 3.2–4.6% |
| Ko-humulon | 25–30% | 31–37% |
| Olej całk. | 0.8–1.2 mL | 3–4 mL |
| Myrcene | 35–37% | 40–50% |
| Humulene | 10–20% | 15–22% |
| Caryophyllene | 5–10% | 8–11% |
| Farnesene | 0–1% | 5–7% |
| Pochodzenie | Niemcy | Słowenia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Belma