Huell MelonvsSouthern Tropic
Huell Melon (do aromatu) i Southern Tropic (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Huell Melon
Kwas α
6.9–8%
Kwas β
6–8%
Olej całk.
0.8–1.2 mL
Niemcy
Southern Tropic
Kwas α
12.6–18.1%
Kwas β
5–6.5%
Olej całk.
-
Republika Południowej Afryki
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Huell Melon
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Southern Tropic
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Melon
Tylko w Huell Melon
TruskawkaHoneydewOwocowySweetPomarańczaWanilia
Tylko w Southern Tropic
TroicalGuawaButterscotchPalczatkaKokosPungentAnanasGuma do żuciaCytrus
Parametr
| Parametr | Huell Melon | Southern Tropic |
|---|---|---|
| Kwas α | 6.9–8% | 12.6–18.1% |
| Kwas β | 6–8% | 5–6.5% |
| Ko-humulon | 25–30% | 26–30% |
| Olej całk. | 0.8–1.2 mL | - |
| Myrcene | 35–37% | 19–46% |
| Humulene | 10–20% | 14–40% |
| Caryophyllene | 5–10% | 6–14% |
| Farnesene | 0–1% | 8–11% |
| Pochodzenie | Niemcy | Republika Południowej Afryki |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do goryczki |
Belma