Huell MelonvsSorachi Ace
Huell Melon (do aromatu) i Sorachi Ace (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Huell Melon
Kwas α
6.9–8%
Kwas β
6–8%
Olej całk.
0.8–1.2 mL
Niemcy
Sorachi Ace
Kwas α
11–16%
Kwas β
6–8%
Olej całk.
1–3 mL
Japonia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Huell Melon
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Sorachi Ace
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Huell Melon
MelonTruskawkaHoneydewOwocowySweetPomarańczaWanilia
Tylko w Sorachi Ace
LimonkaDillDrzewnyTytoniowyCytrusZiołowy
Parametr
| Parametr | Huell Melon | Sorachi Ace |
|---|---|---|
| Kwas α | 6.9–8% | 11–16% |
| Kwas β | 6–8% | 6–8% |
| Ko-humulon | 25–30% | 23–28% |
| Olej całk. | 0.8–1.2 mL | 1–3 mL |
| Myrcene | 35–37% | 45–55% |
| Humulene | 10–20% | 20–26% |
| Caryophyllene | 5–10% | 7–11% |
| Farnesene | 0–1% | 2–5% |
| Pochodzenie | Niemcy | Japonia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Belma
Southern Cross