Huell MelonvsBarbe Rouge
Huell Melon i Barbe Rouge to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Huell Melon
Kwas α
6.9–8%
Kwas β
6–8%
Olej całk.
0.8–1.2 mL
Niemcy
Barbe Rouge
Kwas α
3.8–10%
Kwas β
3.3–4.6%
Olej całk.
1.1–3 mL
Francja
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Huell Melon
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Barbe Rouge
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
TruskawkaPomarańcza
Tylko w Huell Melon
MelonHoneydewOwocowySweetWanilia
Tylko w Barbe Rouge
CytrusKumquatLimeRedcurrantMalinaKwiatowyJagodowyZiołowy
Parametr
| Parametr | Huell Melon | Barbe Rouge |
|---|---|---|
| Kwas α | 6.9–8% | 3.8–10% |
| Kwas β | 6–8% | 3.3–4.6% |
| Ko-humulon | 25–30% | 24–28% |
| Olej całk. | 0.8–1.2 mL | 1.1–3 mL |
| Myrcene | 35–37% | 35–60% |
| Humulene | 10–20% | 15–25% |
| Caryophyllene | 5–10% | 2–4% |
| Farnesene | 0–1% | 0–4% |
| Pochodzenie | Niemcy | Francja |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Belma