HORT9909
Kwas α
6–10%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
-
Nowa Zelandia
Golding
Kwas α
4–6%
Kwas β
2–3%
Olej całk.
0.4–1 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać HORT9909
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Golding
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Sweet
Tylko w HORT9909
LimeSianoPikantnyCytrusLimonkaSzlachetnyCzarna porzeczkaSosnowy
Tylko w Golding
KwiatowyDelicate
Parametr
| Parametr | HORT9909 | Golding |
|---|---|---|
| Kwas α | 6–10% | 4–6% |
| Kwas β | 3–4% | 2–3% |
| Ko-humulon | 27–29% | 20% |
| Olej całk. | - | 0.4–1 mL |
| Myrcene | 49–51% | 25–35% |
| Humulene | 11–13% | 35–45% |
| Caryophyllene | 4–5% | 13–16% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Fuggle
Styrian Golding