HersbruckervsSitiva Blend
Hersbrucker i Sitiva Blend to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Hersbrucker
Kwas α
1.5–5%
Kwas β
2.5–6%
Olej całk.
0.5–1.3 mL
Niemcy
Sitiva Blend
Kwas α
7.2–7.6%
Kwas β
4.2–4.5%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Hersbrucker
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Sitiva Blend
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Hersbrucker
SzlachetnySianoPomarańczaTytoniowy
Tylko w Sitiva Blend
Owoce pestkoweKwiatowyBrzoskwiniaLime
Parametr
| Parametr | Hersbrucker | Sitiva Blend |
|---|---|---|
| Kwas α | 1.5–5% | 7.2–7.6% |
| Kwas β | 2.5–6% | 4.2–4.5% |
| Ko-humulon | 17–25% | 27–28% |
| Olej całk. | 0.5–1.3 mL | - |
| Myrcene | 15–30% | 50–58% |
| Humulene | 20–30% | 10–11% |
| Caryophyllene | 8–13% | - |
| Farnesene | 0–1% | 9–10% |
| Pochodzenie | Niemcy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |