Herkules
Kwas α
12–17%
Kwas β
4–5.5%
Olej całk.
1.4–2.4 mL
Niemcy
Stirling
Kwas α
6–12%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
1.3–1.9 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Herkules
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Stirling
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Herkules
CytrusMelon
Tylko w Stirling
ZiołowyCitusPikantnyKwiatowy
Parametr
| Parametr | Herkules | Stirling |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–17% | 6–12% |
| Kwas β | 4–5.5% | 4–6% |
| Ko-humulon | 32–38% | 21–28% |
| Olej całk. | 1.4–2.4 mL | 1.3–1.9 mL |
| Myrcene | 30–50% | 44–48% |
| Humulene | 30–45% | 19–23% |
| Caryophyllene | 7–12% | 5–7% |
| Farnesene | 0–1% | 11–17% |
| Pochodzenie | Niemcy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |