Herkules
Kwas α
12–17%
Kwas β
4–5.5%
Olej całk.
1.4–2.4 mL
Niemcy
Merkur
Kwas α
12–16.2%
Kwas β
4.5–7.3%
Olej całk.
2–3 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Herkules
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Merkur
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Herkules
Melon
Tylko w Merkur
SugarAnanasMiętowyZiemisty
Parametr
| Parametr | Herkules | Merkur |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–17% | 12–16.2% |
| Kwas β | 4–5.5% | 4.5–7.3% |
| Ko-humulon | 32–38% | 17–20% |
| Olej całk. | 1.4–2.4 mL | 2–3 mL |
| Myrcene | 30–50% | 45–50% |
| Humulene | 30–45% | 28–32% |
| Caryophyllene | 7–12% | 8–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Niemcy | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |
Hallertau Taurus
Warrior