HerkulesvsHPA-016

Herkules (do goryczki) i HPA-016 (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Herkules

Do goryczki

Kwas α

12–17%

Kwas β

4–5.5%

Olej całk.

1.4–2.4 mL

Niemcy

HPA-016

Do aromatu

Kwas α

15.7–18.7%

Kwas β

5.9–9%

Olej całk.

1.7–1.9 mL

Australia

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Herkules

  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru

Kiedy wybrać HPA-016

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Cytrus

Tylko w Herkules

Melon

Tylko w HPA-016

MandarinSosnowyOwocowy

Parametr

ParametrHerkulesHPA-016
Kwas α12–17%15.7–18.7%
Kwas β4–5.5%5.9–9%
Ko-humulon32–38%33–37%
Olej całk.1.4–2.4 mL1.7–1.9 mL
Myrcene30–50%35–49%
Humulene30–45%0–2%
Caryophyllene7–12%6–12%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieNiemcyAustralia
PrzeznaczenieDo goryczkiDo aromatu

Podobne porównania