HelgavsHersbrucker
Helga i Hersbrucker to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Helga
Kwas α
5.4–7.3%
Kwas β
5–7%
Olej całk.
0.6–1 mL
Australia
Hersbrucker
Kwas α
1.5–5%
Kwas β
2.5–6%
Olej całk.
0.5–1.3 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Helga
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Hersbrucker
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Szlachetny
Tylko w Helga
-
Tylko w Hersbrucker
SianoPomarańczaTytoniowy
Parametr
| Parametr | Helga | Hersbrucker |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.4–7.3% | 1.5–5% |
| Kwas β | 5–7% | 2.5–6% |
| Ko-humulon | 20–23% | 17–25% |
| Olej całk. | 0.6–1 mL | 0.5–1.3 mL |
| Myrcene | 1–13% | 15–30% |
| Humulene | 35–55% | 20–30% |
| Caryophyllene | 10–45% | 8–13% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Australia | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Liberty