Helga
Kwas α
5.4–7.3%
Kwas β
5–7%
Olej całk.
0.6–1 mL
Australia
Liberty
Kwas α
3–6.5%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
0.6–1.8 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Helga
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Liberty
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Szlachetny
Tylko w Helga
-
Tylko w Liberty
KwiatowyZiołowyPikantnyDelicateCytrusLimonka
Parametr
| Parametr | Helga | Liberty |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.4–7.3% | 3–6.5% |
| Kwas β | 5–7% | 3–4% |
| Ko-humulon | 20–23% | 22–30% |
| Olej całk. | 0.6–1 mL | 0.6–1.8 mL |
| Myrcene | 1–13% | 15–25% |
| Humulene | 35–55% | 35–45% |
| Caryophyllene | 10–45% | 10–15% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Australia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do goryczki |