Hallertau TraditionvsWild Loyalist
Hallertau Tradition i Wild Loyalist to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Hallertau Tradition
Kwas α
4.6–7%
Kwas β
3–6%
Olej całk.
0.5–1.9 mL
Niemcy
Wild Loyalist
Kwas α
3.7–5.6%
Kwas β
4.7–6.7%
Olej całk.
-
Kanada
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Hallertau Tradition
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Kiedy wybrać Wild Loyalist
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
ZiemistySzlachetny
Tylko w Hallertau Tradition
TrawiastyNectarOwocowy
Tylko w Wild Loyalist
ZiołowyPikantnyKwiatowy
Parametr
| Parametr | Hallertau Tradition | Wild Loyalist |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.6–7% | 3.7–5.6% |
| Kwas β | 3–6% | 4.7–6.7% |
| Ko-humulon | 23–30% | - |
| Olej całk. | 0.5–1.9 mL | - |
| Myrcene | 17–32% | - |
| Humulene | 35–50% | - |
| Caryophyllene | 10–15% | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Niemcy | Kanada |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Crystal
Styrian Golding